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好水才能泡出好喝的茶 来源:admin 时间:2018-07-05 08:42:12 浏览:

    好水才能泡出好喝的茶,俗话说:“茶为父,水为母”,因此,自古以来茶和水就有着紧密的联系。可见用什么水泡茶,对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用。《茶经》中说:“山水上,江水中,井水下清代”,《梅花草堂笔谈》中也说:茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。

    要想泡好茶,就必须要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性。水之于茶,就像水之于鱼一样,“鱼得水活跃,茶得水更会变得有其香、有其色、有其味”。水是茶的载体,饮茶时愉悦快感的产生,无穷意念的回味,都要通过水来实现。水质欠佳,茶叶中的各种营养成分会受到污染,以致闻不到茶的清香,尝不到茶的甘醇,看不到茶的晶莹。

    邯郸矿泉水是天然无污染的弱碱性水,不仅适合人体长期饮用而且对泡茶也会有很好的作用,茶之精韵在于好水,要泡出一杯好茶,水质的好坏至关重要。自古以来,善于饮茶的人,都把名茶与好水摆在同等重要的位置,相提并论,加以品尝。

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